红星公社食堂大院伙房。
由于晚上会餐，所以中午就简单下了点汤面，吃完之后没有休息，林飞和赵有鱼就投入紧张的准备工作中去。
啪！
一大块五花肉被林飞重重地摔在了操作台上。
“二指宽，五分硬币那么厚，明白了吗？”林飞朝着赵有鱼说道。
“嗨！这有什么不明白的，又不是头一天干，不会炒再不会切吧。”赵有鱼笑着亮出了菜刀，比划了两下说道。
“那成，你切五花肉，我切白菜。”林飞说着话，将一大筐白菜拉了过来。
“要想让炒白菜好吃，怎么切白菜，那可是大学问。”
林飞说着话，将一颗大白菜放在了案板上。
“白菜不都是那种切法，你还能切出花不成？”赵有鱼笑着说道。
林飞刷的一刀，将白菜根切了一刀，随后竖着中间将白菜剖成两半。
“欸，大飞子，你怎么竖着切啊？”赵有鱼一愣问道。
“横着切，菜帮是菜帮，菜叶是菜叶，吃起来不好吃。”
林飞一边说，一边用手比着，竖着将白菜切成一绺一绺，每一片白菜都是菜帮连着菜叶。
“像我这种切法，菜帮菜叶都有了，这多均匀啊。”林飞手上不停，笑着说道。
“菜帮和菜叶一起下锅，菜叶子熟了，菜帮还没熟呢，那怎么办？”赵有鱼停下了菜刀，疑惑地说道。
“还行，你小子动脑子了。”林飞笑着夸了赵有鱼一句，这才接着说道：“你小子忘了过开水了吧？菜帮部分多过一会不就得了！这样的白菜炒出来更加的脆生！你得知道，白菜肉片和熬大锅菜是有本质区别的！”
“噢。”赵有鱼似乎理解了，又似乎没有听懂，不过还是答应了一句。
“等到回去，我就教你小子炒菜，到时候你就明白了。”林飞无所谓地说道。
“真的啊！”赵有鱼兴奋地说道。
“废话，当然了！我什么时候骗过你！”
林飞和赵有鱼一边聊着天，一边干活，时间到了两点，五花肉切了一大盆，白菜更是整整切了两桶。
“差不多了吧？”赵有鱼抹了抹头上的汗水，看了一眼手表，笑着说道：“这要是在厂里，这个时间咱俩也该下班了。”
林飞看到赵有鱼的手表，颇为诧异，笑着说道：“你小子可以，家里有矿啊？居然还趁一块手表，走得准不准啊？”
赵有鱼得意地扬了扬手，也笑着说道：“这是我上班第一天，爸爸送给我的。他说了，男人出门，别的不说，必须得有块儿手表！瞧见了吗，上海牌的，四张工业卷呢！走得可准了。”
林飞见赵有鱼一本正经地模样，哈哈笑着将套袖脱了下来，冲着赵有鱼说道：“歇会！差不多了，就等着下锅了！”
与此同时。
四九城耳朵眼胡同。
耳朵眼胡同就像它的名字一样，又短又窄，最窄的地方，不过一米多，勉强一个人骑着自行车能过，要是两个人迎面过来，那就得错身想让才能经过。