这时赵乾第一次参观酒厂，一众人先是路过一个很大的厂房，李春墙介绍说这是酒厂准备酒料的地方，在这里工人会把集中粮食混合在一起。
接着众人又来到了一个全是大锅的房间，这里李春墙介绍这是蒸料的地方，混合的原料会在这里蒸熟。
赵乾还没有看过这一口口的大锅，看着这么多的大锅他好奇的问道：
“老师，这么多的锅，他们要蒸多少粮食？”
李春墙：“这个，一天大概就一万多斤，酒厂就是一个粮食巨兽，再多的粮食也能用的掉。”
赵乾听到每天要蒸掉这么多的粮食，那小心脏也有点受不了。
“这么多粮食就被整掉了，多浪费，为什么不拿来给大家吃？”
李春墙笑了。
“笨蛋，人生在世不光是吃饭，喝酒也是一个高级的享受。这些粮食被蒸掉不亏，人们还是需要的。”
赵乾还是不懂，他只是跟着李春墙继续向前走。
再到下一个车间是发酵车间，在这里十几个大的酒池树立在房子里，工人们把蒸好的粮食全都倒在酒池里。
李春墙接着向大家介绍：
“在这里，粮食和酒曲混合在一起，在大池子里发酵二十天到一个月不等。”
说着，李春墙指着酒池旁边的酒槽说道：
“时间到了，发酵好的白酒就会顺着这酒槽流出来。”
赵乾拍着脑袋说道：
“那老师，我懂了，这样白酒就做好了。”
李春墙摇摇头。
“还没有，刚出窖的白酒度数比较高，直接喝很烧喉咙。之后工人们还要经过勾兑，才能做成成酒。”
说着李春墙把这群小孩带到了最后一个车间，在这里堆满了各式各样的酒坛子，一些工人正在封坛，而另一些工人则是把酒坛子装上马车，这些马车等下将去往各地的酒庄。
这里赵乾想起了去年他打工时遇到的四两一钱，赵乾便问道：
“老师，去年我们碰到的那个四两一钱也是开酒庄的，他的酒是不是就是从这里进的？”
李春墙点点头。
“那个四两一钱有自己的酒厂，他们大部分都酒都是自己酿造，只是有一小部分从这里进货，主要还是为了换换口味。”
这时赵乾才知道，每家酒厂酿造出来的口味是不一样的，所以酒庄都不会只进一家酒厂的酒。
现在李春墙已经把酒厂情况介绍完了，接下来赵乾把人被一个三十多岁的理事带到了一间宿舍。
理事自我介绍说他叫九哥，在酒厂已经工作了十五年，现在专门管新人的入职。
“等下你们就住在这里，今天就住在这里，明天开始正式上班，你们每天都任务就是清洗酒坛。”
赵乾本来还以为自己回学到一点酿酒的方法，却不想自己的工作只是如此无聊的清洗酒坛。
对此他的工作热情瞬间降了好多，其他小孩也是如此。
大家懒洋洋的找到了自己的床，然后都睡在床上，等待着吃中饭。
赵乾还是闲不住，他拉着孙犇说道：
“大牛，今天我们也没什么事干，不如在这酒厂走走。”